红金银花花蕾、叶、茎均为紫红色,集药用、观赏、绿化于一体。比普通金银花早5-10天,花期长,一般从5月中旬至10月中旬,约150天左右。一年可开4次花,用途广。红金银花冬天不落叶,四季常青,可用于园林绿化,也可作盆景栽培,观赏价值更高。
金银花采摘加工技巧及分等
1、采花时间:金银花采花时间在上年7-12时,下午14-20时,有露水时和降雨天不宜采,如有烘干设备也可采摘。上午和中午以后采的花青白色质重,干燥容易,香气浓厚,出商品率高,质量好。阴天采的花质较差,加工率低。从花的发育过程看,习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大,长成棒状,青白色时为好,习称为大白针。这时花即将开放,为最佳采摘时间,可以加工出优质商品。
2、采摘方法:采摘时用竹篮或藤笼、塑料筐、布袋等等,不能用塑料袋、纸盒装,以防受热生潮,体内的酶和蛋白质发酵,变色生霉。花蕾和花组织很嫩,必须轻采轻放,忌用手捋掐紧压,以免影响质量。
3、晾晒干燥:采后随即进行干燥,晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒,厚度1厘米,不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗,再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干,先以35℃-40℃微温烘2-3小时,再升高到50℃温度烘至9成干,不破损。种植面积大和产区应建烘房,严防发霉,提高商品质量。一般3.8-4.5公斤鲜花出干花1公斤。